Wil je altijd al weten hoe je precies jouw favoriete kopje koffie zet? Dan is deze workshop wat voor jou.

In deze 2 uur durende workshop gaan we uitgebreid in op alle verschillende soorten koffie. Daarbij moet je denken aan een espresso, americano, cappuccino, latte macchiato en vele anderen! Je zult ook leren waar de smaken die in koffie zitten precies vandaan komen en waarom de maalgraad van de boon zo belangrijk is.

Je zult leren welke factoren van invloed zijn op de smaak van een kopje koffie. Met deze informatie zul je een espresso leren maken met een juiste extractie. Met een goed gezette espresso gaan we daarna cappuccino’s schenken en zul je leren hoe je het best de melk kan opschuimen. Op het einde is er tijd voor Latte Art en gaan jullie zelf een hartje proberen te schenken.

Wat weet je na deze workshop?

• Het verschil tussen de arabica en robusta koffieboon.
• De factoren waar een barista mee te maken heeft.
• De 15 stappen om een perfecte espresso te zetten.
• Hoe je de juiste balans van smaken in een espresso krijgt.
• Het verschil tussen alle koffies die op de 'koffiekaart' staan.
• De beste manier om melk op te schuimen en microfoam te creëren.
• De basis van latte art.

Wat ga je doen bij deze workshop?

• Zelf een espresso maken met de juiste handelingen.
• De koffiemolen instellen om een perfecte espresso te maken.
• De smaken in koffie proeven en herkennen.
• Prachtige cappuccino’s schenken.

Kosten
2 personen: € 75,- p.p.
3-4 personen: € 69,- p.p.
5-8 personen: € 59,- p.p.

Taal
Workshops kunnen zowel Nederlands als Engels gegeven worden.
It’s possible to do the workshop in English.

Duur
2 uur

Locatie
Wij geven de workshops in onze koffiezaak Sango. Het adres is:

Stromarkt 15
1012SW Amsterdam

Plannen
Wil je graag wat meer informatie?
E-mail naar Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.
Wil je graag een workshop reserveren? Kijk in onze agenda en reserveer de workshop:
Reserveer nu

De betaling vindt plaats bij de workshop, wij accepteren contant, pin of creditcard.
Bij het reserveren ga je akkoord met onze algemene voorwaarden zoals omschreven in Artikel 21 - Workshops.