Doğru yemek, kalbinize yardım etmenin bir yoludur.
Brüksel lahanası özellikle kalp sağlığı açısından önemlidir / fotoğraf pxhere.com
Kalp sağlığını iyileştirmenin bir yolu doğru beslenmedir. Üstelik bazı ürünler bu organ için ayrı bir önem taşıyor. Örneğin Brüksel lahanası. Eatingwell bunun hakkında yazıyor.
Kardiyolog Carl Lavie Jr., MD’ye göre Brüksel lahanası kalp sağlığı için en iyi seçeneklerden biri ve “birçok insan bunu düşünmüyor”.
Beslenme uzmanı MS Elana Natker, “Brüksel lahanası çoğu zaman hafife alınan ancak birçok nedenden dolayı kalp açısından sağlıklı bir sebzedir” dedi.
Yayın, bu sebzeyi kardiyovasküler sistem için bu kadar faydalı kılan şeyin ne olduğunu açıkladı.
Ayrıca okuyun:
1. Lif
Lif, çoğumuzun yeterince alamadığı önemli bir besindir. Ve Brüksel lahanası bu açıdan zengindir. USDA’ya göre bir fincan Brüksel lahanası 6 gram lif içeriyor.
Springer Nature Link’te yayınlanan 2022 tarihli bir araştırma, lifin bağırsak sağlığı üzerindeki faydalı etkilerinin, kan basıncını düşürmek gibi dolaylı olarak kardiyovasküler sağlığı iyileştirebileceğini buldu.
Bildiğiniz gibi lif faydalı bağırsak bakterileri için besindir. Yedikten sonra kısa zincirli yağ asitleri adı verilen faydalı bileşikler üretirler. İkincisi kan basıncını düşürerek kalp sağlığını iyileştirir.
2. K Vitamini
Genel olarak bu vitaminin önemi diğerlerine göre daha az konuşulur ancak konu kalp sağlığı olunca akılda tutmakta fayda var. Brüksel lahanası en iyi K vitamini kaynaklarından biridir: Bir bardak pişmiş ürün, günde ihtiyacınızın iki buçuk kat fazlasını içerir.
Bu vitamin neden kalbe bu kadar iyi geliyor? Natker, bunun arter sağlığı için önemli bir besin olduğunu söylüyor. Arteriyel kalsifikasyon ile yetersiz K vitamini alımı arasında da bir bağlantı olduğunu söyledi.Ancak K vitamininin bazı kan sulandırıcı ilaçlarla etkileşime girebileceğini unutmamak önemlidir. Bu nedenle bu tür ilaçlar kullanıyorsanız K vitamini açısından zengin besinleri beslenmenize dahil etmeden önce doktorunuzla konuşun.
3. Doğal nitratlar
Nitratlar tartışmalı bir konudur, bu nedenle Brüksel lahanası da dahil olmak üzere sebzelerde doğal olarak bulunan nitratların kalbinize iyi gelebileceğini öğrenmek sizi şaşırtabilir. Bu sonuçlar ScienceDirect’te yayınlanan 2023 tarihli bir çalışmayla gösterilmiştir.
Doğal nitrat içeren yiyecekleri yediğimiz zaman, vücudun bunları nitrik oksit adı verilen ve kan damarlarının genişlemesine yardımcı olan bir bileşiğe dönüştürdüğü ortaya çıktı. Bu da kanın serbestçe akmasını sağlar, kan basıncını düşürür ve dolaşımı iyileştirir.
4. C vitamini
Brüksel lahanası, C vitamininin en iyi bitkisel kaynaklarından biridir. Bir fincanı, bu antioksidanın neredeyse günlük ihtiyacının tamamını karşılar.
C vitamininin vücutta kalp sağlığını bozan ve ateroskleroza yol açan serbest radikallerle mücadelede rol oynadığı biliniyor. Ek olarak, düzgün ve stabil kan akışını sürdürmek için vücuttaki nitrik oksit üretimini artırabilir.
5. Potasyum
Potasyum, Brüksel lahanasında kalp sağlığını destekleyen bir diğer besindir. Bir fincan pişmiş sebze bu mineralin günlük değerinin yaklaşık %10’unu içerir.
Potasyum, özellikle çoğumuzun çok fazla tükettiği sodyumun etkilerini dengeleyerek kan basıncını düzenlemede önemli bir rol oynar. Ayrıca bu eser element felçten de koruma sağlayabilir.
My daha önce kolesterolü düşürmek için ne yenmesi gerektiğini anlatmıştı. Beslenme uzmanları kalbe ve kan damarlarına iyi gelen 7 konserve gıdadan bahsetti. Listelerinde fasulye, kabak, ıspanak, domates, bamya, armut ve konserve balık yer alıyor.