Konserve gıdalar sağlıklı beslenmenin bir parçası olabilir.
Bazı konserve yiyecekler sadece tüketilmesi kolay değil aynı zamanda sağlıklıdır / fotoğraf depositphotos.com
Yüksek kolesterol, bu yağlı maddenin çok fazlası kan damarlarında biriktiğinde ortaya çıkar. Bunu azaltmak için, özellikle bazı konserve yiyecekler ekleyerek diyeti değiştirmek yeterlidir. Verywellhealth, içeriği kayıtlı diyetisyen Elizabeth Barnes tarafından doğrulanan ve onaylanan bir materyalde bunun hakkında yazıyor.
Yayında kolesterolü düşürmek için tüketilmesi gereken 7 konserve besine yer verildi.
1. Konserve fasulye
Fasulye, sindirim sistemindeki kolesterole bağlanan ve vücuttan atılmasına yardımcı olan, çözünebilir lif açısından zengin, kalp açısından sağlıklı bir baklagildir. ScienceDirect dergisinde yayınlanan 2019 tarihli bir araştırma, bir fincan fasulye yemenin düşük yoğunluklu lipoprotein (LDL) kolesterolü veya kötü kolesterolü azaltabildiğini buldu.
Diyette baklagiller önemlidir çünkü hayvansal proteinin aksine kolesterolü yükseltmeyen sağlıklı protein içerirler. Ayrıca fasulye açısından zengin besinler tüketmek diyabet, obezite ve yüksek tansiyon riskini azaltabilir. Bu, MDPI sayfalarında yayınlanan 2020 tarihli bir çalışmayla kanıtlanmaktadır.
Ayrıca okuyun:
2. Konserve balkabağı
Balkabağı ayrıca LDL kolesterolü düşürebilecek çözünür lif içerir. Bu konserve ürünün bir fincanı 7 gram lifin yanı sıra birçok vitamin ve mineral içerir.
Konserve kabak satın alırken etiketini kontrol etmekte fayda var. Uzmanlar, ilave tatlandırıcılar içerebilecek kabaklu turta dolgusu yerine kabak püresi aramanızı tavsiye ediyor.
3. Konserve ıspanak
Ispanak, kolesterol seviyelerini düşürebilen bir besin kaynağıdır. Bir fincan konserve ürün 5 g lif içerir. Ayrıca kalp krizi ve felç riskini azaltan lutein adı verilen bir antioksidan da içerir.
Taze ıspanak, konserve ıspanaktan daha fazla besin içerir ancak konserve ıspanak, yeşillikleri beslenmenize dahil etmenin kolay bir yoludur.
4. Konserve balık
Konserve balık, ihtiyacınız olan protein ve omega-3 yağ asitlerini almanın hızlı ve kolay bir yoludur. Konserve ton balığı, somon ve sardalye, yüksek yoğunluklu lipoprotein (HDL) kolesterol seviyelerini artırabilen yağlı balıklardır.
Omega-3 yağ asitleri açısından zengin gıdalar yemek aynı zamanda kalp hastalığı, hipertansiyon, felç ve metabolik sendrom riskini de azaltabilir.
5. Konserve domates
Konserve domatesler lif ve kan damarlarındaki iltihabı azaltan ve LDL’nin birikmesini ve damarların tıkanmasına neden olmasını önleyebilen bir antioksidan olan likopen açısından zengindir.Bir kutu domates seçerken, “tuz eklenmemiş” yazan etiketlere bakın, çünkü birçok konserve gıdanın sodyum oranı yüksektir, bu da yüksek tansiyona yol açabilir ve zamanla kalp hastalığı riskini artırabilir.
6. Konserve armut
Armut lif bakımından zengindir ve bir fincan konserve ürün 4 gram içerir. Cochrane Kütüphanesinde yayınlanan 2022 tarihli bir araştırma, armuttaki çözünür lifin LDL kolesterol seviyelerini düşürdüğünü buldu.
Uzmanlar, şurup yerine su veya meyve suyuyla konservelenmiş armutların seçilmesini ve şeker açısından zengin bir diyetin kolesterol seviyelerini yükseltebileceği için aşırı tatlandırılmış çeşitlerden kaçınılmasını öneriyor.
7. Konserve bamya
Bamya, yenilebilir çiçekli bir bitkiden elde edilen besleyici bir sebzedir. LDL kolesterolüne bağlanabilen ve onu vücuttan çıkarabilen, suda çözünebilen bir madde olan mukus içerir. Konserve bamya çorbalara, güveçlere ve makarna yemeklerine eklenebilir.
Kolesterolü Düşürmenin Doğal Yolları
Kolesterol seviyenizi normal tutmak için sadece sağlıklı konserve yiyecekler tüketmeniz yeterli değildir. Genel olarak doğru beslenme ve sağlıklı bir yaşam tarzı ilkelerini hatırlamanız gerekir:
- doymuş yağları ve trans yağları sınırlayın veya bunlardan kaçının;
- Diyetinize balık ve omega-3 yağ asitleri bakımından zengin diğer yiyecekleri ekleyin;
- daha fazla çözünür lif tüketin;
- bitkisel besinlere odaklanın: meyveler, sebzeler, baklagiller, kuruyemişler;
- tuzu ve alkolü sınırlayın;
- günlük tren.
My daha önce kolesterolü düşürmek için her gün tüketilmesi gereken sağlıklı ve lezzetli bir üründen bahsetmişti. Eşsiz bileşimi nedeniyle kan damarlarının durumu üzerinde olumlu etkisi olan cevizlerden bahsediyorduk. Yararlı özellikleri protein, lif, doymamış yağ ve antioksidan içeriğine atfedilir.