Kıymalı bu yemekler sıradışı ve aynı zamanda inanılmaz lezzetli.
Kıymadan ucuz ve lezzetli neler pişirebileceğinizi öğrenin / My kolajı, fotoğraf depositphotos.com, YouTube ekran görüntüsü
Kıymanın hazırlanması çok uygundur çünkü her zaman lezzetlidir ve kesilmesine gerek yoktur. Ancak birçok aşçı yanlışlıkla bu malzemeyle çok az tarif olduğuna inanıyor. Aslında bu ürünle onlarca leziz yemek hazırlayabilirsiniz. Köfte ve köfte dışında kıymayla ne pişirsek diye düşünüyorsanız, her gün için 4 doyurucu seçenek hazırladık.
Karabuğday tüccarı tarzı
Bu, karabuğday lapası sevenler için kıymadan hazırlamak için ideal bir seçenektir. Aromatik tahıl herhangi bir etle iyi gider.
Bu malzemelere ihtiyacınız olacak:
- iki yüz gram karabuğday;
- dört yüz gram kıyma;
- bir soğan;
- bir havuç;
- iki yemek kaşığı tereyağı;
- elli gram domates salçası;
- sarımsak karanfil;
- tatmak için tuz, karabiber, baharatlar ve otlar.
Havuçları ve soğanları soyun ve küçük küpler halinde kesin. Sıcak bir tavada tereyağı ile yumuşayana kadar (yaklaşık 5 dakika) kızartın. Kıymayı sebzelere ekleyin ve her şeyi 5 dakika daha birlikte kızartın, karışımı çok küçük topaklar halinde bölün. Daha sonra salçayı, tuzu, baharatları ve rendelenmiş sarımsağı ekleyin. 3-4 dakika daha pişirin.
Karabuğdayı birkaç kez durulayın ve bir tavaya koyun. Yaklaşık 450 ml kaynar su dökün. Kabı bir kapakla kapatın ve karabuğday hazır olana kadar yani yaklaşık 25 dakika kadar yemeği kısık ateşte pişirin. Yulaf lapasını otlar ile servis edin.
Kıyılmış etli haşlanmış patates
Yemek o kadar lezzetli çıkıyor ki, aynı anda iki porsiyon yapılması tavsiye ediliyor.
Malzeme listesi bu şekilde:
- dört büyük patates;
- iki yüz gram kıyma;
- bir soğan;
- bir havuç;
- iki yemek kaşığı domates salçası;
- sarımsak karanfil;
- üç yemek kaşığı ayçiçek yağı;
- bir defne yaprağı;
- tuz ve baharatlar.
Sebzeleri yıkayıp soyun. Daha sonra soğanı küpler halinde, havuçları yarım halkalar halinde ve patatesleri dilimler halinde kesin. Havuçları ve soğanları bir tavada yağla yaklaşık 5 dakika kızartın. Kıymayı ekleyin, küçük parçalara bölün ve sık sık karıştırarak 10 dakika daha pişirin. Daha sonra tavaya patates, doğranmış sarımsak, salça, defne yaprağı, tuz ve baharatları ekleyin. Yemeğin üzerini kaplayacak kadar su ekleyin ve her şeyi birlikte yaklaşık 25 dakika pişirin.
Lezzetli kıyma yemeklerinin hazırlanması çok kolaydır / fotoğraf depositphotos.com
Kıymalı patates güveç
Bu yemek diğer sebzelerle veya haşlanmış makarnanın yanı sıra mantarlarla da hazırlanabilir.
Patates versiyonu için aşağıdaki malzemeleri hazırlayın::
- altı büyük patates;
- dört yüz gram kıyma;
- seksen gram peynir;
- bir yumurta;
- tatmak için tuz, karabiber;
- kalıbı yağlamak için sıvı yağ.
180°’ye kadar önceden ısıtmak için fırını açın. Patatesleri kaba bir rende kullanarak rendeleyin, tuz ekleyin ve suyunu sıkın. Peyniri irice rendeleyin ve yumurtayla karıştırın. Fırın tepsisini ayçiçek yağı veya tereyağıyla yağlayın.
Ayrıca okuyun:
Patateslerin yarısını tabana koyun, ardından kıymayı baharatlarla tuzlayın. Patateslerin ikinci yarısını yumurta ve peynir karışımıyla karıştırıp etin üzerine koyun. Yemeği yaklaşık 70-90 dakika pişirin; kesin süre farklı fırınlara göre değişebilir.
Yarım biber dolması
Bilinen dolmalık biberleri ikiye bölerseniz çok daha hızlı pişer. Bu, kıymadan hızlı bir şekilde hazırlanabilecek bir şey için ideal bir seçenektir.
Aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:
- beş büyük biber;
- dört yüz gram kıyma;
- dört kaşık pirinç;
- bir yumurta;
- bir soğan;
- bir büyük domates;
- yüz elli gram peynir.
Fırını önceden 200°’ye ısıtın. Pirinci durulayın ve yarısı pişene kadar (yaklaşık 10 dakika) kaynatın. Kıymaya yumurta, doğranmış soğan, pirinç gevreği, tuz ve karabiber ekleyin. Sulu bir kıyma yemeği için dolguya biraz domates suyu ekleyebilirsiniz. Biberleri yıkayıp ikiye bölün.
Sebzeleri doldurun ve tabanına biraz su gelecek şekilde bir fırın tepsisine yerleştirin. Biberlerin her yarısına bir dilim domates koyun ve üzerine rendelenmiş peynir serpin. Yaklaşık 40 dakika pişirin. Bitmiş yemeği otlarla serpin. Biberleri ekşi krema veya ketçapla servis edin.