Lezzetli kozinaki hazırlayın – deneyen herkes tarife bayılacak.
Kesinlikle herkes çıtır kozinaki / My kolajını, YouTube ekran görüntüsünü sever
Kozinaki herkes tarafından bilinir. Çıtır çıtır ve iştah açıcıdırlar ve yalnızca doğal içeriklerden oluşurlar – ve ne tür maddelerden de! Kuruyemişler proteinler, lifler ve bütün vitamin grupları açısından zengindir. Ve birbirine yapıştırıldıkları bal ve karamel, bu inceliğe kesinlikle mağazadan satın alınan şekerlerden daha fazla şeker katmıyor.
Kozinaki’nin neyden yapıldığı yerel geleneklere ve mevcut malzemelere bağlıdır, ancak istediğiniz kombinasyonları her zaman deneyebilirsiniz. Bunları hazırlamak bundan daha kolay olamazdı ve sonuç olarak sağlıklı, doyurucu ve tatlı bir atıştırmalık ortaya çıktı.
Tohumlardan Kozinaki – şekersiz ve şekerli tarif
Ayçiçeği tohumları, göreceli yumuşaklıkları ve düşük maliyetleri nedeniyle kozinaki’nin en iyi bileşeni olarak kabul edilir.
Kozinaki’yi tohumlardan hazırlamak için ihtiyacınız olacak:
- Tohumlar (kabuklu) – 150 gr.
- Bal – 3 yemek kaşığı. kaşıklar.
- Şeker – 2 yemek kaşığı. kaşık (isteğe bağlı).
İlk önce tohumları kuru bir tavada altın rengi kahverengi olana kadar kızartın. Bal ve şekeri bir tencerede sıvı karamel haline gelinceye kadar eritin.
Tohumları şurup veya tam tersi içine dökün, üzerine dökün, hızlıca karıştırın ve hepsini parşömen veya streç film üzerine yerleştirin. Düzleştirin ve tahta parçası gibi düz bir şeyle bastırın. Soğumaya bırakın ve porsiyonlara bölün.
Susam kozinaki – çocukluktan tanıdık bir tarif
Susam, yüksek kalsiyum ve demir içeriği nedeniyle diğer kuruyemişlerden ve tohumlardan farklıdır ve daha önce kozinaki’nin en yaygın bileşenlerinden biriydi, bu nedenle tadı birçok kişiye tanıdık gelecektir.
Öncelikle malzemeleri hazırlayın:
- Susam – 150 gr.
- Akçaağaç şurubu – 6 yemek kaşığı. kaşıklar
Kozinaki’yi şeker ve bal olmadan nasıl yapacağınız aşağıda açıklanmıştır:
Susam tohumlarını bir tavada hafif altın rengi olana kadar kızartın – susam tohumları ayçiçeği tohumlarının aksine oldukça kuru olduğundan tereyağı kullanmak daha iyidir.
Ayrıca okuyun:
Küçük bir tencerede akçaağaç şurubunu veya steviayı pürüzsüz hale gelinceye kadar ısıtın. Susam tohumlarını ekleyin, karıştırın ve hızla parşömen kağıdına aktarın. Düzleştirin, bastırın, soğumaya bırakın ve ardından şeritler halinde kesin.
Ceviz kozinaki – en sağlıklı seçenek
Ceviz, çok sayıda vitamin ve antioksidan nedeniyle türünün “en sağlıklısı” olarak ünlüdür.
Cevizden kozinaki yapmak için ihtiyacınız var:
- Ceviz – 150 gr.
- Bal – 3 yemek kaşığı. kaşıklar.
- Şeker – 1,5 yemek kaşığı. kaşıklar.
Fındıkları irice doğrayın (bir yerde dörde bölün), fırında hafifçe kurutun. Bal ve şekeri sıvı hale gelinceye kadar ısıtın. Fındıkları ekleyin, iyice karıştırın ve parşömen üzerine yerleştirin. Düzleştirin, hafifçe bastırın, soğumaya bırakın ve kesin.
Listelediğimiz tarifler olan Kozinaki, hızlı bir enerji kaynağı olarak mükemmeldir, bu nedenle onları bir yürüyüşe veya geziye güvenle yanınızda götürebilirsiniz. Ancak kuruyemiş ve tohumların kalori açısından çok yüksek olduğunu her zaman aklınızda bulundurun, bu nedenle aşırıya kaçmamak daha iyidir.