Hiçbir çocuk böyle bir meleyi reddetmez.
Süt lapası daha da lezzetli hale getirilebilir / My kolajı, fotoğraf depositphotos.com
Pek çok ebeveyn çocuklarını beslemede sorun yaşar; çocuklar yemek yemeyi reddederler ve hiçbir ikna yöntemi bu durumu düzeltmeye yardımcı olamaz. Ancak aynı süt lapası hemen hemen her annenin bebeği için hazırladığı sağlıklı bir besindir. Çocukların zevkle yemesi için böyle bir yemeğe neler ekleyebileceğinizi öğrenin.
Sütlü pirinç lapası
Bu pirinç sütü lapası herhangi bir annenin defterinde bulunmalıdır – çocukların beslenmesi için sağlıklı bir yemektir, ancak belirli yiyecekleri eklerseniz çocuk kesinlikle reddetmeyecektir.
İçindekiler:
- 1 su bardağı pirinç;
- 4 bardak süt;
- 1 yemek kaşığı şeker;
- 2 yemek kaşığı tereyağı;
- 1 yumurta sarısı;
- bir tutam tuz.
Hazırlamak için yuvarlak pirinci alın, kalıntıları ve tozu temizlemek için birkaç kez akan su altında durulayın. Mısır gevreğini bir tencereye koyun, iki bardak kaynar su dökün ve ara sıra karıştırarak 10 dakika pişirin. Isının minimum düzeyde olduğundan ve pirincin hafifçe kaynadığından emin olun, o zaman yumuşak olacaktır.
Mısır gevreğini bir eleğe koyun ve topaklanmayı önlemek için tekrar kaynar suyla durulayın. Sütü bir tencereye dökün, ısıtın, pirinci ekleyin ve karıştırarak 15-25 dakika kısık ateşte pişirin. Son olarak şekeri ve tuzu ekleyip tencerenin kapağını kapatın. Kabı tabakla birlikte bir havluya sarın, böylece yulaf lapası 10-15 dakika “kaynasın”. Daha sonra tereyağı veya çırpılmış yumurta sarısını ekleyip bebeğinize servis edin.
Haşhaş tohumu ve irmikli çocuk süt lapası
Birçok yetişkin çocuklarını irmik lapası ile besler; üstelik kendileri de zevkle yiyorlar. Biraz haşhaş tohumu eklerseniz süt lapası daha da lezzetli hale gelecektir.
İçindekiler:
- 500 mililitre süt;
- 60 gram irmik;
- 1-2 yemek kaşığı şeker;
- 15-20 gram haşhaş tohumu;
- bir tutam tuz;
- 15-20 gram tereyağı.
Bu lapayı hazırlamak için hazır haşhaşlı dolguyu satın alabilir, eğer bulamazsanız haşhaş tohumunu kendiniz hazırlayabilirsiniz. Bunu yapmak için belirtilen miktarı 100 ml kaynar suya dökün, üzerini bir kapakla örtün ve gizli bileşen şişene kadar bekleyin, ardından iyice süzün.
Süt, haşhaş tohumu, irmik ve tuzu bir tencerede birleştirin, karıştırın ve kısık ateşte koyun. Karışım kaynayana kadar bekleyin, ardından tekrar karıştırın ve 1 dakika pişirin. Isıyı kapatın, tencereyi bir kapakla kapatın ve 10 dakika bekletin, ayrıca bir havluyla yalıtabilirsiniz. Bu sürenin sonunda tereyağı ve şekeri ekleyin, karıştırın. İsterseniz tereyağını porsiyonlar halinde doğrudan bir tabağa da servis edebilirsiniz.
Karamel elmalı sütlü mısır lapası
Bu süt lapası kesinlikle sadece çocuklara değil yetişkinlere de hitap edecek. Hazırlamak için biraz zaman harcamanız gerekecek ancak sonuç tüm beklentileri karşılayacak.
İçindekiler:
- 150 gram ince öğütülmüş mısır ezmesi;
- 300 mililitre süt;
- 60 gr şeker;
- bir tutam tuz;
- 40 gr tereyağı;
- 400-500 ml su;
- 300 gr elma;
- bal, öğütülmüş tarçın – isteğe bağlı.
Mısır ezmesini iyice durulayın, kalın duvarlı bir tencereye dökün ve 400 ml su ekleyin. Isıyı en aza indirin, kapağını kapatın ve 20-25 dakika pişirin. Yulaf lapasının hazırlığı kıvamına göre belirlenebilir – tahıl sertse ve su yoksa daha fazlasını ekleyebilirsiniz.
Ayrıca okuyun:
Tuz ve 25 gram şeker ekleyin, yulaf lapasını karıştırmaya başlayın ve yavaş yavaş sıcak sütü dökün. Yavaş hareket etmek önemlidir, aksi takdirde topaklar oluşacaktır. Yulaf lapasını kaynatın ve kısık ateşte 2 dakika pişirin. Ateşi kapatın, 20 gram şeker ekleyin, tekrar karıştırın ve kapağını kapatın.
Elmaları soyun, kabuklarını ve çekirdeklerini çıkarın, küpler halinde kesin. Bir tavada 20 gram tereyağını eritin, meyveleri ekleyin. 40 gram şeker serpin, karıştırın ve 10-15 dakika kızartın – bu, elmaların karamelize edilmesi işlemi olacaktır. Meyve ne kadar tatlı bir sırla kaplanırsa, şekerin yanmaması için o kadar sık karıştırılması gerekir. Sonunda tavayı ocaktan alın, yulaf lapasını tabaklara koyun, elma, tarçın ve bal ekleyip servis yapın.